Ingredienti

4 cosciotti di pollo

50 g. di pancetta

6 spicchi d’aglio

3 cucchiai di olio

2 foglie di alloro

rosmarino

sale

2 cucchiai di miele

4-5 cucchiai di aceto balsamico

250 g. di funghi champignon

Pepe

Procedimento

In una padella soffriggere nell’olio la pancetta a pezzetti, l’aglio tritato, le foglie di alloro e il rosmarino, poi mettere gli aromi  da parte. Far soffriggere i cosciotti di pollo nell’olio.

A parte scaldare il miele con l’aceto balsamico, aggiungerlo al pollo in padella; poi aggiungere la pancetta, gli spicchi d’aglio, le foglie di alloro e il rosmarino.  Fare cuocere 60-90 min con coperchio.

Buon appetito a tutti!